鱼还真是不值钱,尤其是海鱼,根本就没有办法向内地销售,很多内地人,尤其是农村一辈子都没有吃过海里面的东西。
进入到生产厂间,热腾腾的热浪,扑面而来,锅里里卤制的都是较为大的海鱼,不过都给分类进行煮,这样的话到时候会有几种品牌供大家来进行挑选。
一旁的砖头平台上面,摆放着一盆盆的卤好的小鱼。
张若琳笑着和厨房里面的人打了一声照顾,尝了一下盆里面的鱼,微微点了点头,味道还是不错。
向隔壁装罐车间走了进去,一个个都拿着筷子,夹着鱼放到罐子里面,然后淋上汤汁。
“嫂子,你什么时候过来的?”董瑞满脸笑意的跑了过来问道。
“刚刚才到,你们什么时候就开工了?”
“哈哈哈!我们四点钟就起来弄了,嫂子,你看怎么样?”
张若琳点了点头,“味道这一块一定要保证,知道了没有?现在这天气主要还是以烘干的五香小鱼为主,罐头包装的鱼,还是少做一些。”
毕竟在等等天气就炎热了起来,罐头包装的鱼,恐怕就算是存放,也存放不了多久的时间,张若琳估计最多也就保持一个月的时间而已,而且还得在阴凉环境下。
“我知道嫂子,你之前就说了,昨儿来的三车子鱼,都是小鱼为主,说实在的话,这稍微大一些还真是少,我估计这锅里面出来的,再卤两大锅也就是差不多了。”
张若琳点了点头,拿起筷子尝了一点,味道还真是不错,尤其是加入大料进去,口感比较重,完全就符合如今这个年代的口味。
因为肉食比较少,所以这年代的吃菜口味相对来说都比较重。
“人数多了吧!”
“那肯定,多了好多的人,这些人根本就用不完。嫂子,这些人怎么处理,总不能就这样让她们闲着吧!”
张若琳微微挑了一下眉头,本来还以为人数差不多够了,这才用掉多少个人,洗鱼的人一共四十个;卤煮的人十个,烧锅的人三个;这装罐头,包装的人也就是二十个;另外五香小鱼干那边,最多四十人也就足够了,打杂的最多二十人。
农庄安排五十人,这样的话,还有百十人需要安排。
张若琳看着另外一边贴着标签的一帮妇女,农庄这些鱼罐头,名字就是她家小包子命名的,就叫做小包子鱼罐头。
想一想张若琳也懒得去想,想那么多干什么呢,先将这副食品加工厂弄起来在说。
真是烦人,再好的点子,放在如今这年代都没有任何的用处。
空间里面倒是有几套生产线,电煲锅生产线,电冰箱生产线,电视机生产线,还有机床若干,乱七八糟的设备也不少。
这些估计都是出口到第三方国家的。
对了,还有一个香肠生产线,可问题是这些东西拿不出来。
就算是拿出来,也没有用,完全就用不上,要知道一个产业所需要配套的东西太多了。
不说别的,就拿电饭煲来说,现在就是一个控制的芯片,国内都没有办法完成,也就是电路主板,主要还是靠进口为主,国产现在还没有。
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几个点子
火腿肠的生产线倒是可以,可是包装呢?塑料包装的生产线,现在国内的技术还是没有办法解决,就算是解决了,原材料也是一个巨大的问题。
去了烘烤房看了一下,一个个铁皮做成的簸箕摆放在砖头搭建的架子上面,小鱼拌上了五香粉,直接在这里进行烘烤就可以了。
张若琳看着闲着在院子里面唠嗑的军属们,低声叹了一口气,这五香小杂鱼作坊,也用不了这么多的人啊!
其实张若琳真想要弄一个服装厂起来,这样的话就算是一千两千人,也能够一次性解决,那像是现在这样,麻烦死了。
转了一圈子,味道太腥了,实在是有些受不了。
出了工厂,张若琳看着田野当中一望无际金黄色的小麦,微微皱着眉头,单单靠着这一片耕地,想要养活这些人,创造出一定的财富值还是不行的。
现代的那一套农家致富手段,在如今这个年代也根本就没有丝毫的用处。
果树种植了,今年不结果,明年肯定结。
鸡鸭猪也都养了,还有什么呢?
罐头厂,目前不太适合,就算是弄也得等到秋季的时候。
不过早熟的桃子,最多一个月的时间,差不多也能够上市了,张若琳微微点了点头,嘴角露出丝丝笑意来。
水蜜桃可以做成罐头啊!还可以做成果肉还可以做成零食,而且梅子这些东西完全也都可以。
这样的话,就有有了两个小产业,估计这一百人也就能够这样直接安排下去了。
水果平时比较贵,价格一般都是在两毛五分钱左右。
可是等到上市过后,这水果的价格就会猛得下跌下来,也就是
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