“蓝山咖啡的加工制作也非常考究。加工、烘焙、包装等都制定了严格详细的标准，具体到成长期需要使用什么有机肥料都有规定。收获时全部人工采收。牙买加也是最后一个仍使用传统木桶包装运输咖啡的国家。只有经过牙买加咖啡工业局规定的这一系列苛刻的标准鉴定，咖啡才能获得政府颁发的保证书，正式冠以“蓝山”的名称。”“所有蓝山咖啡都在牙买加烘烤，以保证质量不变。事实上，烘烤是一项精美的艺术，做好这项工作需要经验，训练和昂贵的设施。”“其实一个俱乐部的成长和烘烤咖啡也差不多，你觉得呢，乔治？”主席先生笑呵呵的问总经理先生！乔治华盛顿满头大汗，他当然知道老板这个时候绝对不是闲着蛋疼给他上关于蓝山咖啡的启蒙课，事实上，这些知识他也知道，这可是作为上流人士的常识，他也一直以自己终于成功成为上流人士而骄傲，不过，此刻，乔治华盛顿的这份骄傲当然无存了，因为，他知道，只要眼前这个人愿意，自己就可能暂时告别上流社会的生活！“真正的蓝山咖啡精心烘制，一个俱乐部也是这样，从主教练到球员，再到助理教练到球队工作人员，乃至是白鹿巷球场的草皮维护工人，或者是球队的总经理，都很重要！我说的对吗？乔治？”乔治华盛顿苦涩的点头，他能说什么，他知道丹尼尔列维对自己不满了，而这次他处理这次事情确实做得不够好！“如果需要的话，我可以引咎辞职！”乔治华盛顿难得的爷们了一把，别了上流社会的生活，别了火辣的辣妹和妩媚的少妇！“no！no！no！”丹尼尔列维摇摇手指，“乔治，你有什么好的主教练人选可以推荐吗？”“——啊？”总经理先生惊讶的抬起了头！※※※※※※列维当然不是从华盛顿的口中才得知事情的经过，他有自己的秘书，在他回到伦敦后，秘书就向他汇报了俱乐部的事情，主席先生自然是暴跳如雷的！换掉桑蒂尼的念头虽然是列维回到了伦敦，了解了事情的经过后才确定的，但他觉得自己是深思熟虑过的。本来他就不是特别喜欢桑蒂尼，不过，当初总经理乔治华盛顿向他推荐桑蒂尼，而桑蒂尼作为法国队主教练，名头还是很响亮的，这个符合列维为托特纳姆热刺队制定的豪门之路的政策，所以，他就点头同意了！但是，随着桑蒂尼在托特纳姆任上的这两个月的表现，列维开始冷静思考球队的前途。他意识到桑蒂尼可能不是球队最合适的主教练，或者说不是豪门托特纳姆热刺队需要的主教练，但是，此刻，列维还没有想到要换主教练，毕竟桑蒂尼才执教了两个月，他不想让自己给人留下频繁换帅的印象，而且，频繁换帅是对球队不利的！但是，桑蒂尼心胸不开阔，和贝斯特李这个18岁的小年轻斤斤计较，并且引起了球队内部的混乱，这就不是列维所能够容忍的了！贝斯特李是他钦点的球员，而且，李鳌来的哦啊托特纳姆热刺队的表现也让列维满意，他很得意这笔收购！毫不客气的说，在列维的心里，球员贝斯特的地位要高于主教练桑蒂尼的！而球队队长罗比基恩向俱乐部抗议，要求终止球队的混乱情况，则成了决定桑蒂尼滚蛋的最后的砝码！
列维开始认识到，桑蒂尼在球队更衣室已经天怒人怨了！他必须出手了！※※※※※※第二天，英超爆出了本赛季超级联赛第一个下课的主教练名字！“在执教英超托特纳姆热刺队2个月、率领球队打了10场联赛比赛之后，法国人桑蒂尼以“个人原因”宣布辞去球队主教练。他在周五发表声明说：“在托特纳姆的日子是让人难忘的，对于提前离去我深表歉意。我个人生活中发生了一些事情，必须回国处理，这促使我作出了（辞职）决定。我真诚希望，俱乐部热诚的球迷能够理解我的决定。”桑蒂尼说的这番话，引来了媒体和球迷的一阵群嘲，所有人都知道他在托特纳姆热刺队做了什么！他的离开可以说是让球迷们欢呼雀跃的！一个主教练在一支球队只呆了两个月却天怒人怨，桑蒂尼也算是奇葩了！托特纳姆热刺俱乐部主席丹尼尔列维在‘遗憾’的接受了桑蒂尼的辞呈后，也表示，球队将暂时由球队的助理教练，荷兰人约克带领！四天后，2004／2005赛季英超第11轮，托特纳姆热刺队客场2:0完胜富勒姆，走出了连败的阴影，李鳌在比赛中首发出场和罗比基恩搭档锋线，他在上半场为托特纳姆热刺队首开记录，并且在下半场创造了一个点球，罗比基恩点球命中！托特纳姆热刺队迎来了一场胜利，这让球迷们很高兴，他们呼喊李鳌的名字，为他欢呼！但是，总是有些人不识趣，出来扫兴！“前法国队和托特纳姆热刺队主帅昨日在接受法国国内媒体专访时，对自己的前东家法国国家队以及托特纳姆热刺队一起进行了大肆抨击。在桑蒂尼眼中，队员的“为所欲为”是法国队在欧洲杯上失利的病因。他暗示特雷泽盖在同希腊的比赛中被换下时向自己吐了口水。“我不会蠢到挑起“特雷泽盖vs桑蒂尼”这样的论战。当时他到底吐没吐那一口，我也永远不会去问他的。”桑蒂尼对《星期日报》说，“在国家队队员眼中，对主教练吐口水似乎不比像皮雷那样穿着其他品牌服装出席活动问题更严重。”在欧洲杯开战正酣的时候，桑蒂尼便匆匆结束了与法国足协的续约谈判，迫不
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