洛易阳又开始了他的上学生活,随着天气渐渐变暖,农场这边也渐渐迎来了客人,但春天里洛建业夫妇还要忙着翻地种菜,还要忙着招待客人,有点忙不过来,干脆就先请了冬冬妈过来帮忙,等以后再忙碌起来了就在请人。
招待客人的蔬菜现在只能去县城采购,村里的绿叶菜几乎没有,要等到四月份左右才能陆陆续续下来。
洛易阳一放学就跑农场里,现在农场里的客人并不多,刚开春农场里的风景还不是很好看,远远看着还有些光秃秃,果树啥的连个叶子都没有冒出来。
来玩的客人现在只有两拨,自己在农场里逛着,看着兴致也不是很高。
洛易阳现在却很高兴,刚好这周秦恕又放假了,他甩去了自己的小袄,两人提着篮子拿着小铲子满农场的溜达,现在这个季节蒲公英和荠菜正嫩的,想吃~
洛易阳蹲在地上一铲子铲下来一棵蒲公英,“秦恕恕,快点过来这边,这片还好几棵蒲公英。”
他这一喊路过的几个客人也过来了,“小朋友挖啥呢?”
“蒲公英和荠菜,一会儿让我妈做菜团子吃。”
几个客人一听来了兴趣,纷纷也加入了找野菜大队,五六个大人这会看着一个比一个精神,蹲在地上比洛易阳他两找的还积极,搞得洛易阳一头雾水,这是啥爱好?
今天来的两批客人都是市里开车过来的,去年就来过,今年一开春又来了,就是为了远离城市体验一下乡下的生活,谁知道今年来得太早,草都没咋长出来,什么桃花呀,梨花呀也都没有开。
这蹲下来挖野菜倒是挺有意思,几个人去找徐婉和拿篮子,一个个跟找宝藏似的在地里找了起来。
徐婉和种菜回来就看见冬冬妈和几个客人还有洛易阳两人在择野菜,“怎么整这么多蒲公英和荠荠菜。”
“老板娘,中午帮我们把这两菜给整了,你家小孩说这是野菜能吃的,荠荠菜知道能吃,这蒲公英怎么吃呀?”客人笑着说。
徐婉和也一头雾水,这两种野菜也能吃呀,她以前怎么不知道,她们开春吃得最多的野菜就是麦地里的米米蒿,摘了回家蒸菜吃,这两个野菜怎么整呀?
“妈,我想吃蒲公英菜团和荠菜混沌,我看电视上人家都这么吃。”洛易阳蹲在地上仰着小脸说道,他看出了徐婉和的疑惑,这两种野菜在他们这几乎没有人吃。
“行,我中午试试。”
洛易阳帮忙把两大篮子菜给择了出来,徐婉和还在和冬冬妈商量这菜怎么做呢,洛易阳自告奋勇地过来了,“妈,让我来试试。”
“你行吗?”徐婉和是知道洛易阳会做饭的,有时候他们夫妻两人忙得时候就是洛易阳在做饭,在她的认知中,她家洛宝简单炒个菜是会的,但现在她都不知道怎么做的野菜洛宝能行吗?
“放心吧妈,让我来做。”洛易阳会做着两个野菜,他准备做成蒲公英菜团和荠荠菜馄饨,春天的时令菜,吃起来真的超级棒。
“妈妈,客人的饭你和阿姨去做,这两个菜交给我就行,妈,你帮我炖个鸡汤呗。”
“行。”
徐婉和有些不放心,但还是交给洛易阳忙活了,要是做不好她就直接给客人说做出来不好吃,总归不是什么大事。
洛易阳和秦恕留在了小厨房里忙活,徐婉和和冬冬妈出去给客人准备午饭去了。
“可以吗?”秦恕在一旁帮着洗菜。
“放心,秦恕恕一会儿尝尝我做的野菜团子~”
徐婉和在外面的大铁锅里给客人炒菜,洛易阳就和秦恕在小厨房里搞这两野菜,“秦恕恕帮我剁点肉馅呗。”
秦恕过来扯了扯他的脸,“怎么又不叫哥了?”
洛易阳小脸都要被他扯变形了,“哥,哥哥,哥,快点帮我剁肉馅。”
秦恕这才收手帮他剁肉馅去了,他这几年天天和洛易阳黏在一起做饭也会一点,但做饭水平一般,帮忙剁个肉馅还是绰绰有余的。
趁着秦恕在剁肉馅,洛易阳这边先把蒲公英在开水里焯了出来,然后立马放入凉水中去除苦涩味,在挤干水分切碎。
秦恕看了他一眼,小家伙做饭倒是很麻利,他也吃过洛易阳炒的菜,味道很不错,丝毫不输陆建业和徐婉和,难道他们家人人都有做饭的天赋?
洛易阳把切好的蒲公英放入小盆里,在里面加入食盐,生抽,十三香,味精,和一勺熟油增香和增加菜团子的粘合度,在把菜团子给揉成小团,在滚上一层混合的面粉和玉米面,一个金黄色的蒲公英菜团子就做好了。
他托着手里鹅蛋大小的菜团子给秦恕看,“秦恕恕,你看我的菜团子好看吗?”
“好看。”
洛易阳喜滋滋地滚了一锅,放在燃气灶上分成两笼给蒸上了。
这边秦恕已经帮他把肉馅给剁好了,洛易阳也把荠荠菜给焯水剁好了,“秦恕恕,你吃过荠菜馄饨吗?”
洛易阳第一次吃荠菜馄饨的时候还是在上大学的时候,景华市
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