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第137章(1 / 3)

赵大山没问买这么多地做什么,拿着银子就去办事了。

买地这事儿在村子里就不是什么大秘密,有人卖地,自然就有人买地,若买地的是别人,村民或许还会议论一下,但听说是大山娘家里买地,众人就没啥好说的了,努力干活吧,争取不要被大山娘甩太远。

孕妇不能吃嗦螺

一转眼就到了傍晚。

程弯弯开始准备做田螺。

春花帮忙剪去田螺尾部的硬壳。

三牛认真仔细的在做竹签,这玩意儿要做很细,十分考验他的耐心和耐力,刚进门的阿福看不下去了,帮着一起劈竹签,然后用小柴刀慢慢的将竹签削尖,不一会儿就做出了二十多根竹签。

这时灶膛里的火也烧起来了,程弯弯将五斤田螺全部倒进去,好在锅子很大,煮五斤完全没有任何压力,煮熟之后立即过冷水,能让肉质鲜美脆嫩,然后锅子烧热放油,将所有的配料扔下去炒香,尤其是要放许多花椒和茱萸,茱萸和辣椒的辛味还是有区别的,程弯弯偷摸摸放了下切碎的辣椒粒进去一起炒。

用油炒配料这个步骤,是程弯弯最无法掌控的一步,直接交给了春花。

别看春花年纪小,但是人勤快,八九岁开始就掌厨了,炒菜有模有样,爆炒了一会儿,就闻到了浓郁的香味,程弯弯倒一大瓢水进去,盖上锅盖焖煮。

一群孩子全都挤进灶房。

赵四蛋舔着空气里的香气,吸了吸口水:“太香了,这也太香了!”

吴慧娘由衷开口:“娘,你也太厉害了。”

这东西她以前也做过,想方设法都做不出好吃的味道,她一定要向婆婆多学习。

赵三牛拼命咽口水:“原来这东西能做这么好吃,我晚上再去河里摸点出来。”

沈正举手:“三牛,带我一起去。”

他还从来没有下河摸过鱼虾什么的,感觉很好玩的样子。

程弯弯无奈道:“这都入秋了,夜晚河水凉,小心生病,出大太阳的时候可以去试试。”

几个孩子高兴的应下来。

不一会儿,一大盆田螺就出锅了。

程弯弯拿出三个碗,一碗送去给王家,一碗送去给虞夫子,一碗留着等会春花带回老赵家去,至于贺霄,伤口都没愈合,只能天天喝粥吃青菜。

赵四蛋拿着两个碗,飞快送到了王婶子和虞夫子那边,然后立马折身回来等饭吃。

晚餐相对丰盛一些,一人一碗干饭,不够还可以添饭,桌子上是各种各样的菜,其中最引人注目的就是嗦螺,一大盆嗦螺泛着红油,浓郁辛辣的香气飘散开,刺激着每个人的食欲,饭桌边上不停传来众人咽口水的声音。

程弯弯给每人发了一根竹签,温声道:“用手拿着田螺,竹签戳进去带出肉……”

孩子们迫不及待拿着竹签,有样学样,当第一口嗦螺肉放进嘴里时,饭桌边上顿时响起无数抽气的声音。

这嗦螺放了茱萸还放了干辣椒,口味偏辣偏麻,但又不至于辣到无法忍受。

“嘶,好辣!”赵二狗疯狂喝水,“好吃,太好吃了!”

赵大山帮吴慧娘戳出田螺肉,然后用水洗一下才递到媳妇嘴里:“你怀着身子,不能吃太辣。”

吴慧娘很想尝一口有辣味的螺肉,但又怕刺激肚子里的孩子,只好硬生生忍住了。

赵四蛋大口哈气:“不行了,我要辣死了,嘶……”

“你怕辣就别吃了!”沈正一边吸气一边道,“你碗边上竟然都堆了这么多空壳,你能不能慢点吃!”

赵四蛋吐了吐舌头:“谁让你假斯文!”

说完立马吃了两个嗦螺。

程弯弯辣的说不出话,也没时间说话,因为这几个小子吃的太快了,她要是再慢一点,估计吃不上几口就没了。

就连一向斯文的程昭和曹莹莹,也低头默默戳螺肉吃,碗边堆了不少空壳。

饭桌边上不断响起此起彼伏的吸气喝水声。

王家和情况也是如此,一碗嗦螺,一家人一人四五个就没了,吃的那叫个意犹未尽啊。

虞夫子这边,他一人独享一碗嗦螺,最初还瞧不上,等吃完了饭食之后,抱着试一试的想法拿起一个嗦螺,动作优雅的用竹签挑出来,将螺肉送进嘴里,他瞬间就被这样的味道给俘获了……一不留神就吃了满满一大碗,刚烧出的一壶水也被喝了个干干净净。

晚餐结束之后,春花带着一大碗嗦螺回到老赵家。

孙氏老远就闻到了香味,立马就迎了上来,脸上露出花儿一般的笑容:“算你这丫头有良心,还知道带吃食回来孝敬我,正好留着给我晚上吃。”

这几日春花时不时会带点小点心回来给冬花,搞得她也嘴馋,但不好意思跟闺女抢吃的,没想到春花今儿竟然带了一大碗回家,这丫头总算是有长进了。

春花忙开口:“这是大伯娘让我带回来给阿爷阿奶的。”

孙氏的脸瞬间就垮下来了,一把

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