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第39章(2 / 3)

缎,掌柜的亲自上前接待,将人引到二楼包间去了,从包间出来后,掌柜站在后厨门口吩咐:“八宝鸭,什锦鸡肉,五珍脍,红烧狮子头……再上一壶酒。”

掌柜每报一个菜名,程弯弯就咽一下口水。

她随便算了一下,这一桌菜,至少三两银子。

她还是太穷了,都不敢点这么贵的菜吃,接下来还是要努力赚钱,争取有朝一日想吃什么就吃什么。

周边四个小子也在不断咽口水。

他们低头狂吃素面,其实面也很好吃,面汤也很好喝,有面吃他们竟然还不知足,竟敢幻想吃啥狮子头……

不过,到底狮子头是啥子啊,狮子的脑袋砍下来做成菜么?

四个小子绞尽脑汁都无法想象这是道什么菜。

母子五人很快就吃完了午餐,程弯弯数出五十个铜板,走到柜台处去付钱。

掌柜噼里啪啦在算账,看到她过来,停下手里的活,数了一下铜板,然后笑着道:“慢走不送。”

程弯弯没有走,她笑眯眯的道:“周掌柜,不知你有没有听说过冰粉?”

周掌柜的手指顿住了,冰粉他当然听说过,日前开始在河口镇兴起,甚至还有客人进门后让他上一碗冰粉,他一直在忙,还没能抽出时间去看看这冰粉到底是啥子东西。

程弯弯从木桶里取出一碗碎冰粉,因为碎了不成形,卖相不好,但味道没什么变化。

她将这碗冰粉推过去:“周掌柜可以试试看,若是觉得行,那我们来谈谈合作卖冰粉的事,若不行,那我只好去找对面醉仙楼的杨掌柜。”

一听这话,周掌柜的眼睛顿时瞪圆了。

醉仙楼是横亘在他面前的一座巨山,他这辈子的目标,就是超越醉仙楼,成为河口镇第一酒楼。

可吉祥酒楼是他们家的祖产,而醉仙楼是连锁的,是湖州那边开过来的,他总觉得自己一辈子都不可能达成目标。

达不成就算了,怎能被醉仙楼甩更远?

周掌柜喝了一口冰粉,更加坚定了自己的想法,开口道:“冰粉方子,八两银子,成不成?”

程弯弯:“……”

这些酒楼掌柜,怎么就总是惦记着买方子?

见她面露难色,周掌柜加价:“十两银子如何,十两不行,那十二两,这是我能给出的最高价了。”

“周掌柜,不如我们换个思路。”

赵二狗尝试谈判

周掌柜惊呆在原地。

他听了程弯弯的一番话,竟然觉得很有道理。

两文钱一碗冰粉,他在酒楼大概能卖五文钱的价格,也就是说,他不需要花巨资买冰粉方子,也不需要找专门的厨娘来制作冰粉,每天只需准备红糖和花生山楂等物,就能直接在酒楼出售冰粉。

吉祥酒楼一天的客流量大概是三十桌,加起来能有一百人左右,一天若是能卖出一百碗冰粉,他净盈利能有两百多文钱,一个月就是好几两银子,这是稳赚不赔的买卖。

赚多少钱暂且不论,最关键的是,市面上有的新鲜东西,吉祥酒楼也有,这样才能留住客人。

程弯弯知道周掌柜心动了,她继续道:“不过有一点我提前说清楚,这冰粉不是专供你吉祥酒楼这一家,只要愿意与我合作,我都是两文钱一碗供货。”

周掌柜有些着急:“赵大嫂子,条件你尽管开,我……”

“我家的冰粉量大,吉祥酒楼一家吃不下。”程弯弯实话实话,“我已经和南府书院的陈掌柜达成了合作。”

按照目前收集的石花籽来算,他们家一天至少能做出九百碗冰粉,河口镇的市场有限,她还得再去平安镇和隔壁凤凰镇都试试。

周掌柜叹气,吉祥酒楼一天只有这么多人,体量确实小了点,他哪有资格让人家只给他一家供货?

他没再提这一茬,和程弯弯约定好了供货时间。

从吉祥酒楼出来,程弯弯一眼就看到了站在醉仙楼门口的杨掌柜。

杨掌柜上午找她时还趾高气昂,这会儿走来走去,活像一只热锅上的蚂蚁。

程弯弯定下脚步,看向身边四个儿子:“我刚刚和周掌柜怎么谈的,你们都记住了吗?”

赵大山一脸懵逼,他啥都没记住,只知道明天要送货。

赵二狗开口:“娘,能不能让我试试和醉仙楼的掌柜谈一谈。”

程弯弯默默在心里给二狗点了个赞,真不愧是赵家最聪明的儿子,她都还没开口,这小子就知道她是什么用意。

她笑眯眯的道:“二狗你要是谈成了这桩生意,娘给你两文钱随便花。”

两文钱虽然不多,但赵二狗长这么大确实手上也没捏过这么多钱,他深吸一口气,拎着冰粉桶朝醉仙楼走去。

程弯弯带着另外三个孩子在外面等着,她观察着这条街,大大小小的铺面有四五十家,要是能在这儿开一家属于自己的铺子,他们一家人就不用每天这么辛苦从村里到镇上,然后又从镇上着急忙慌

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