尼基塔缓缓抬头。“你们是觉得……在这呆太久了？”“想早点回家？”“唰”的一下，勺子们飞快缩了回去。“哈，哈哈，开玩笑的！你吃！”根纳季憨笑着给大家掰糖火烧：“没事，我们还有这个，表哥吃不了的。”尼基塔咽下一口小米粥，目露杀气。他觉得，还是得想法赶紧把这些人撵走！等他好了再回来！正盘算着，眼前一暗。戴着厨师帽的老六走了过来，有些紧张的搓了搓手。“咳，长官你好，我是老六，啊不，格列布·列夫，额，现任二食堂主厨。”尼基塔点点头：“我知道，听唐大厨说了，你在听到列夫有投毒意向的时候赶了过来。”“罗蒙和列夫的事，和你无关。”老六松了口气：“谢谢长官，不过我毕竟曾经是列夫的一员，我自请辞掉主厨之位……”然后麻溜的来五食堂！老六的内心隐隐激动。他已经计划好了，来五食堂当副主厨，没事就住食堂里，嘿！阿历那小子还要劳改！肯定卷不过他！以后他就是唐最信任的……忽见尼基塔摇摇头道。“不，我不会因为你的出身就对你不公！”“况且二食堂也离不了人，以后，无论二监区会不会来新的监狱长，你都是二食堂的主厨！”老六：“好好……啊？”尼基塔意味深长的点点头：“嗯。”他淡淡一笑。他会放过一个优秀的工具人不用吗？他又不是其他几个基里尔！老六：“不是？长官？其实您可以不公一下的！”尼基塔一边喝粥，一边摆手：“不用再说，我以我的姓氏起誓，公正对待每一个人！”“呼呼——”他俩拉扯着，唐磊和叶莲娜已经吃完了，正把牛肉清点出来。第一张牛皮刚拉出来铺好，唐磊就看见，老六垂头丧气的回来了。“咋的，叫你继续在二食堂干？”老六丢了魂一样：“是啊，他怎么能不让我滚蛋？！”“就应该狠狠怀疑我！罚我降职啊！”唐磊摸了摸鼻子，心说所以他是基里尔，不是列夫啊！私人恩怨和能不能用是两回事。就是苦了老六。他无奈的安慰道：“也是好事，主厨的待遇高么，你现在又不在列夫家，全靠自己养活，能多挣点是好事。”“现在罗蒙不在了，以后你想出去自己开餐厅也挺好。”“好好一大师弟子，总不能一辈子蹲在监狱里吧？”老六挠了挠头：“那也不坏？”“唉，别说大师弟子了，其实大师自己也是一堆麻烦事。”“算了，还是在这做饭纯粹，不过你说的也有道理，我要好好攒笔钱，看过几年，能不能把我爸妈也接过来！”唐磊：……得，这是监狱啊兄弟！能是什么好地方吗？结果一个都没劝走，还想再拉人来？他是觉醒了什么反向洗脑技能吗？唐磊只能摇头岔开话题：“不说了，来帮我烫牛皮！”这牛皮从那天带回来就一直冻着，毛也没清理过。此刻唐磊正烧了几大壶开水，招呼叶莲娜和老六人手一壶，往牛皮上一浇！先烫毛！“滋啦”一声，白雾蒸腾。开水先滚过，再拿起菜刀铲子什么的，开始刮！这活技术含量不高，几个基里尔吃完饭也凑过来帮忙。
没一会就刮的差不多了。这毛囊深扎在皮里，不清理干净极其影响口感，就跟猪蹄上头总有一小撮毛让人膈应一样。唐磊又找后勤部要了个小火焰喷枪。瞅着那块的毛格外顽固，就用火轻轻一燎，再刮掉。毛刮干净，牛皮就成了雪白一块。内侧粘连的脂肪等也洗洗，就可以开始烧了。先上锅焯水。牛皮太大，不得不剪成几块，放进加了葱姜和白酒的锅里，一焯就卷了起来。焯成微黄色，再捞起来，这次把内侧的脂肪都刮掉，都是些不好吃的东西。刮完唐磊正准备扔，忽然眼角余光有什么东西动了动。一侧头，发现窗台的不锈钢花盆边上，正扒着一团黑泥巴！看见唐磊回头，还往下滑了滑。乖巧jpg唐磊挠挠头，背过众人小声道：“你想要？”黑泥巴抖了抖。唐磊随手抓了一块丢盆里，看着黑泥巴把肥肉团吧团吧藏好，颇为稀奇。“你还吃荤啊？”唐磊只记得他家以前种牡丹的时候，年年土里都要倒肉汤，埋生下水。才能供的起碗口大的花。没想到这息壤也跟普通泥巴似的吃肥。他乐了：“那以后你在我厨房可饿不着了。”丢完肥肉，唐磊回头捡起一把葱。焯好的牛皮卷成卷，用葱叶子一捆。然后老样子，锅里先下油炒个糖色，炒出赤红，加水，酱油，葱姜，辣椒。花椒麻椒香叶等香料提味，一起下锅！这香料，还是之前换火锅料的时候剩的，和卤肉料颇有共通之处。就唯独缺了花雕一点味儿。唐磊又叹一口气，心里盘算着搞点黄酒也可以提上日程了。不喝！光做菜还不行吗？香料一下锅，几人凑过来瞅瞅。“好多神奇叶子和果实，唐，这也是大夏爱用的吗？”“这味儿，我觉得煮啥都好吃！”唐磊失笑：“是啊，我们大夏常说，卤料放到位，煮鞋底子都好吃。”根纳季的眼珠子转转，忽然意动：“真的吗？试试？”“别说，我真有双牛皮鞋！”“还有皮带，也是牛皮的……”唐磊赶紧制止：“别！吃点好的吧你们！”其实要放在几十年前，这鞋底子和皮带还真行。因为以前用的是真动物皮，没啥特殊工序的。那会也穷，日子苦。八十多年前，一支红色的队伍翻雪山跨草地的时候，吃田鼠，煮皮带，烧鞋底，什么都干过。他们吃着这些东西，没抢过老百姓一粒米。只因为他们是人民的兵。不过，现在这些皮革制品是万万不能吃了，制作工艺改了。里头加了重金
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