虞凝霜越来越心动。
“你且考虑考虑。”
凌玉章说得口干舌燥,打开那年礼礼盒就捻起一个雪花山楂球吃了,只觉得口舌生津,可算缓过这一口气来。
她便问:“考虑好了吗?”
虞凝霜:“……您就给一颗山楂的考虑时间?这么大的事呢!”
“行行行。”
凌玉章说她不过,准备再给她一点时间,于是将那礼盒来来往往、仔仔细细欣赏一遍,又把几样吃食都尝过。
且看这礼盒,既有糕饼糖果又有饮子,完美代表了虞凝霜的两间店铺。
盒子也和店铺中装潢器皿等一脉相承,用的是物美价廉的竹盒,极具虞凝霜的个人特色。
糖果都吃过,蜂蜜柚子茶也拿小勺挖了尝过,凌玉章最感兴趣的还是那冬瓜茶砖。
问清了泡法,便美滋滋遣女使去烧水来。
昨日的那些冬瓜用糖腌过之后,便渗出许多汁水来。被虞凝霜一遭倒入大锅里,用小火耐心熬煮,边熬边用大勺碾压。
这样冬瓜块会散为大小不一的碎屑,甚至是极细的冬瓜茸,与糖融合得更加充分,滋味释放得更加到位。
熬了一个多时辰,锅边终于开始反砂,那糖和冬瓜的完美融合物也已经极其粘稠,流动的速度悠缓。
将其倒出,整形,趁着还没有凉透切出一个又一个麻将大小的方块,这冬瓜茶砖就做成了。
凌玉章拿起两块细细端详,“颜色有深有浅。味道不一样吗?这还有放花瓣的。”
“不一样的。”
虞凝霜一边绞尽脑汁思考女官的问题,一边还要赶紧回答好奇老姐的问题。
颜色稍浅的,是只放了极少量红糖的那一款。
虞凝霜尝过之后发现这一款冬瓜的味道尤其明显,清甜无双,单作为“冬瓜茶”无疑是更优秀的。
但是,颜色深的那一款也不算失败。
既然冬瓜的味道已经被分流,虞凝霜干脆将计就计,在糖块将凝未凝的时候往上撒上嫣红的玫瑰花瓣或是金黄的桂花。
这样泡出来的冬瓜茶味道会更加丰富,而且就卖相来说,实在是好看,连凌玉章都赞不绝口,说可以拿去卖了。
虞凝霜笑答,“本来就是要卖的。”
她做这冬瓜茶的时候,就想要一石二鸟。
一旦开发成功,冬瓜茶便既是送给邻居亲友们的礼物,又是以后可以发售的新品。
冬瓜茶本是最适合夏天的解暑佳品,但热喝也美味,另有温补之效,此时做来十分合适。
虞凝霜决定,之后在冷饮铺同时卖冲泡好的冬瓜茶,以及现成的冬瓜茶砖。
凌玉章听了,抢先预定了五斤茶砖。
她实在是太喜欢这茶砖的用法了。比蜂蜜柚子茶还方便,既不粘手也不怕撒,只需往沸水中那么轻轻一投——
无色的水中立时升起袅袅暖褐色,丝丝缕缕,如同曼妙的丝带翻转回旋。
不多时,那一小块茶砖就已经融化殆尽,而一杯冬瓜茶已经就绪。
那是冬日暖阳一样的颜色,只看着就令人心底生出一丝惬意。轻摇时的涟涟微波,将淡淡的香气散向四周。
那香气不浓不燥,是无论在炎热还是寒冷的日子里,都能恰到好处让人感到舒适的气息。
终于喝了一口,凌玉章先是感觉到温而甜,随后,有冬瓜肉如同或似风中柳絮,或如风中细雪,轻柔飘在口中,无声地炫耀着扎实的用料。
凌玉章喝完一杯,只觉得五脏庙轻飘飘,身上暖融融。
“怎么样?”她问虞凝霜,“现在你考虑好了吗?”
面疙瘩、把酒屠苏
一夜碎琼乱玉飞舞, 翌日,雪满汴京道,四处白茫茫。
这实在是一场知时节的好雪, 让家家户户能躲进这毛茸茸的深雪中,过个安安稳稳的除夕。
有了霜雪妆点,虞家小院中这两棵歪脖的李子树,都有了冰肌玉骨的仙气。
再被虞川将灯笼往上那么一挂……虞凝霜自我感觉十分良好,只觉得月里蟾宫也比不过自家这小窝。
她今日被禁止进入厨房半步,连往那边看一眼都不行。只能带着孩子们在院里装雪灯、挂桃符、布置纸马香供等。
然而,在厨房忙碌的众人, 难免需要去仓库拿些油醋、或从地窖拎些食材, 如此便总要横穿院子, 在虞凝霜面前往来。
每当这时, 虞含雪就蹦跶着揽低虞凝霜的脖子,再去蒙她的眼睛, 将众人逗得都笑起来。
“放心放心, 阿姐不会偷看的。”虞凝霜再三保证。
她可不是那种扫兴之人,既然大家伙如此努力地想要给她一个惊喜, 那她自然要将自己的状态保持在最好才是。
而且装饰院落屋舍还挺有趣的, 毕竟是自己挣钱买下的, 装饰起来就是极有成就感,虞凝霜乐在其中。
昨夜虽下了一整夜大雪,
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